2004年08月20日
安楽亭の店長さんとの対談
今日は昨日の日記の続きで、安楽亭の店長さん(佐藤さん)との対談のお話を書こうと思います^^
佐藤さんは、夜10時ごろにお仕事が終わり、それから私の住んでいる市の駅まで来て下さいました。
私は夜遅くということもあり、それも2人きりということもあり、ドキドキでした。店長さんはとてもよい人で、私が判断するには2人で会っても別に大丈夫だと思われました。
でも2人であうのは初めて。無いとは思いましたが、もし万が一車で連れ去られたらどうしようとか失礼ながらにも思ってしまいました。妹に、もしものことがあったらワンギリするからよろしくね・・・(^。^;)と伝言を残して出てきたのです(苦笑)
・・・・・でも、全然大丈夫でした(笑)
普通に、お店に入って、ポテトとドリンクバーを注文して、お話しました。でも、話がすごく合って、すごく長い時間一緒にしゃべってしまいました。帰ったのが深夜の3時ごろです。明日もサブ講師で6時30分に起きなくてはならないのでちょっとやばかったです(^〜^;)
どうして私と一緒にお話がしたかったのかというと、私が名刺を佐藤さんに渡した時に、
「お仕事をしているの?」
ときかれたのですが、
「いいえ、会社は辞めてしまったんです。自分でこれからビジネスをやっていこうと思っているんです。」
といったその事で、私の事で何か協力できることがあったらしてあげたいな、自分も経営者だし、自分の経験を話して役に立つことがあればって思ってくださったらしいです。
「で、でも、どうして私なんかを・・・?たくさんいるお客さんのうちの、一人なのに。」
って普通思うじゃないですか。だから聞いてみたんです。
そうしたら、あまり女性で一人で焼肉屋さんに来る人なんていないんですよ。あなたはとても印象深い人で、美味しいですって言ってくれたし、ビジネスを立ち上げるといっていたから、自分もこういう話をできる人ってあまりいないからお話したいなって思って。
といってくれました。それからいろいろと、佐藤さんの昔話を聞かせて頂きました。ビデオレンタル屋さんで事業をしていたけど失敗してしまったお話とか、営業を2年間やったお話とか。
お店をやろうとしてお金を借りようとしたけれど、「もっとお金をためてからきてください」といわれてだめになったお話とか。とても参考になりました。
今は、安楽亭の店長をやっていますが、佐藤さんは、新しいお客さんが来たら、少なくとも自分は、一回でこの人を顧客にするんだ!という気持ちでビジネスをやっているんだよ。といっていました。おお、さすがだなぁと思いました。
3時ごろに帰ったのですが、それからまたお仕事にいって、発注の作業とかをして、また朝の11時からお仕事らしいんです。びっくりですよ。。本当に。店長さんって大変なんですね。
大変だけど、とても優しい店長さん。私はいいなぁとおもいました♪ポテトも、ほらほら、たべなよ♪って、ソースをつけて何回も手に持たせてくれたし、心遣いがありがたかったです(^人^*)感謝
次の更新では、安楽亭の店長さんとのさらに細かいお話の内容にせまります(笑)
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投稿者 ちぃやん : 2004年08月20日 00:00
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